المكتبة العربية الروسية : عادات وتقاليد الشعوب

المتابعون

‏إظهار الرسائل ذات التسميات عادات وتقاليد الشعوب. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات عادات وتقاليد الشعوب. إظهار كافة الرسائل

الأربعاء، 3 نوفمبر 2021

الخرافات والأساطير حول الثوم: لماذا يعتقد الناس أنه يطرد الأرواح الشريرة؟

الخرافات والأساطير حول الثوم: لماذا يعتقد الناس أنه يطرد الأرواح الشريرة؟.
مرحبا ايها القراء ومتابعي /
مدونتنا: المكتبة العربية الروسية  و صفحتناfb


بدون شك ، سمعنا جميعًا أن الثوم علاج جيد ضد بعض الامراض ، لكن هل تساءلت يومًا عن سبب ذلك؟. 

كما اتضح ، على مدار تاريخ وجوده كان مهم ، توصل الناس إلى العديد من الخرافات والأساطير التي تكشف عن خصائص الثوم التي ربما لم نسمع عنها. سيتم مناقشة كل هذا في هذا المقال. 

من المستحيل تحديد موعد ولادة الثوم بالضبط ، لكن من المعروف بشكل موثوق أن موطنه هو آسيا الوسطى. ومن هناك بدأ ينتشر إلى بلدان أخرى. أول من بدأ في تناول الثوم كان الصينيون (الذين كانوا يعشقون الثوم في ذلك الوقت). لكن الهنود ، على النقيض من ذلك ، تجنبوا ذلك بكل طريقة ممكنة. 
 ارتبط خوفهم بتأثير النبات على الطبيعة البشرية. يعتقد الهندوس أن الثوم يجعل الشخص عدوانيًا ومفرطًا في الهياج والقلق ، ويزيد من الرغبة الجنسية.

 عندما بدأ المصريون في زراعة الثوم ، عرفنا من الألواح الطينية الموجودة في مقبرة الفراعنه. كما تم العثور على رؤوس ثوم في التوابيت وفي مقبرة توت عنخ آمون نفسه. تم وضع الرؤوس على عيون المتوفى المغلقة ، مما يشير إلى أن مشاركة الثوم في الدفن كانت ذات أهمية خاصة. كان المصريون يؤمنون بالخصائص السحرية للثوم: كان يُعتقد أنه قادر على إعطاء الإنسان قوة وتحمل إضافية ، لذلك تم توزيع الثوم مجانًا على العمال الذين شاركوا في بناء الأهرامات. كان حب المصريين للثوم قوياً لدرجة أنه عندما لم يتم إعطاؤه للعمال ذات يوم ، بدأوا في شغب حقيقي: قال العمال الجادون إنه بدون الثوم لن تكون لديهم القوة للبناء.

جاء الثوم إلى أراضي روسيا على الأرجح في القرن التاسع من بيزنطة. كان الموقف تجاه الثوم متناقضًا. من ناحية ، كانوا يخافون منه ، لأن نباتًا ذا رائحة قوية وطعم قويين يجب أن يقترن بالتأكيد بالشيطان . 

من ناحية أخرى ، انتشر الاعتقاد بأنه لا توجد أرواح شريرة يمكنها تحمل هذه الرائحة النفاذة. لذلك بدأوا في رؤية الحماية في الثوم.

انتشرت الأسطورة أنه ظهر في الجنة خلال معركة الشيطان الكبرى مع الملائكة: طُرد الشيطان المهزوم إلى العالم السفلي ، وبينما كان يغادر ، كانت آثاره تنضح برائحة كريهة لدرجة أنه كان من المستحيل استنشاق هذا الهواء. لكن الله استطاع التخلص منها عن طريق زراعة نباتين في  الطريق (على مسارات القدم اليمنى - البصل ، على مسارات اليسار - الثوم). بعد ذلك ، تم تطهير العالم ، وكل شياطين بواسطة البصل والثوم. 
بشكل عام ، اعتبر العديد من الناس أن الثوم نبات من قوى الظلام وليس فقط. على سبيل المثال ، اعتقد التشيك أن الثوم قادر على درء البرق عن المنازل أثناء العواصف الرعدية. علقوا الثوم على سطح المنزل. كان يعتقد أن البرق لا يمكن أن يضربه إلا إذا استقر الشيطان في المنزل. وكان البلغار مقتنعين جدًا بأن الشياطين لا يستطيع مقاومة قوة الثوم. 

من ناحية أخرى ، اعتقد الصرب أن الثوم يجذب الأرواح الشريرة. لذلك اخترعوا طريقة للقبض على السحرة. لقد صنعوا التعويذات من رؤوس الثوم مع وضع رأس من الثوم عند الباب. لا يمكن لأي ساحرة أن تقاوم مثل هذا الشيء القوي. بالطبع. 

أيضًا ، استخدمت دول مختلفة الثوم لتصنيع عوامل السحر. 


شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.

المكتبة العربية الروسية  Fb

المكتبة العربية الروسية Google

ABDULLAH . A. A


@المكتبةالعربيةالروسية 


الأربعاء، 27 أكتوبر 2021

عدد الزهور في الثقافة الروسية مهم جدا"...!!!.

مرحبا متابعي مكتبتنا ومدونتنا،

المكتبة العربية الروسية. 

ربما لاحظ العديد من عاش في روسيا ويعيش ان هناك اعداد محدد لكل مناسبة لاهداء الزهور 

الصورة : twitter.com 

أعلم أنه في بعض الثقافات ، لا يعد تكافؤ الزهور في الباقة أمرًا مهمًا. وأنا شخصياً أحب الأزهار كثيراً لدرجة أن كل من الوردة والزهورتين جميلتان بالنسبة لي. وكلما زاد بريقهم زاد جمالهم، كان ذلك أفضل. لذلك ، أفضل زهرة واحدة على باقة من 1001.

ولكن في الثقافة الروسية وآداب التعامل مع الزهور هناك تقليد: يتم تقديم عدد فردي من الزهور من 2 إلى 12 للجنازات أو إحياء الذكرى.

الصورة : المصدر

 أنا أحترم هذا التقليد ولا أريد أن أسيء بدون قصد للأشخاص. 

الروس يتفهمون اذا اعطى الاجنبي عدد من الزهور بدون النظر الى المناسبة.


المكتبة العربية الروسية 



السبت، 23 أكتوبر 2021

لماذا أشارات الايماءات ب( نعم أو لا ) في بلغاريا عكس شعوب العالم ؟!.

لماذا أشارات الايماءات ب( نعم أو لا ) في بلغاريا عكس شعوب العالم ؟!. 

مصدر الصورة : Yandex pictures 

أصل التقليد

 هناك فرضيات عديدة من أصل هذا التقليد. وفقًا للأول ، يعود هذا السلوك إلى القرن الرابع عشر. حيث وقعت البلاد تحت حكم الإمبراطورية العثمانية ، والتي لم يكن السكان المحليون سعداء بها. وكل ذلك لأن الحكومة التركية في ذلك الوقت أرادت أن يعتنق جميع سكان بلغاريا الإسلام ، وافق السكان المحليون ، خوفًا على حياتهم ، على قبول الدين الجديد ، ولكن في المظهر فقط. في ذلك الوقت فقط ، بين دائرة ضيقة من الناس ، ظهر اتفاق على أن إيماءة نعم تعني الخلاف لا. 

وفقًا للفرضية الثانية ، اعتمد سكان بلغاريا الحركات المميزة للحيوانات. نظرًا لحقيقة أنهم كانوا يعتبرون لفترة طويلة من التاريخ من البدو الرحل ، وكان لديهم الكثير من الخيول.حيث اذا  أومأت الخيول برأسها أو هزت رؤوسها اعتمادًا على ما إذا كان هناك طعام أمامها أم لا. بعد ذلك ، بدأ الناس في تكرار حركات الحيوانات ، لكن ليس من الواضح تمامًا او سبب مقنع. 

 يجادل البعض بأن الإيماءات المميزة للبلغاريين جاءت إلى هذا البلد من الهند. هناك اتفاق حقًا لا يعني فقط إيماءة ، بل اهتزازًا بطيئًا للرأس في اتجاهات مختلفة. النظرية هي أنه بفضل الأعمال العدائية والغزوات المتعددة ، استقرت هذه الشعوب بطريقة ما بين الأتراك ، ثم  البلغار. 

يشعر الأجانب الذين يأتون إلى بلغاريا بالارتباك بين الحين والآخر ، ويتساءلون ما الذي يريد المحاور أن يقوله لهم بالضبط. لا يستطيع العديد من الوافدين الجدد ، الذين لا يعرفون شيئًا عن هذه القاعدة المحلية المذهلة ، أن يفهموا بأي طريقة كيفية إيجاد طريقة للخروج من أي موقف عندما يقول الجميع شيئًا واحدًا ، ولكنهم يقصدون شيئًا مختلفًا تمامًا. نتيجة لذلك ، قد يتجول البعض في أنحاء المدينة لفترة طويلة بحثًا عن فندق. فاذا سال السائح افراد الاستقبال في الفنادق هل توجد لديكم غرفة متاحه سيخبرونه بايماء راس لليمين والشمال ومعناها نعم، عكس بقية الشعوب، وايمائه الراس للاعلى والاسفل تعني لا!. 

من الجدير بالذكر أن العديد من السكان المحليين يلتقون بالسياح في منتصف الطريق: بعد أن علموا أن شخصًا ما قد جاء من بلد آخر ، فإنهم يلتزمون بنظام الإيماءات المقبول عمومًا. إنهم يشيرون عمداً إلى حيث يشيرون إلى الموافقة ، ويديرون رؤوسهم من جانب إلى جانب ثم يعني بوضوح "لا". بالطبع ، في مثل هذه الحالات ، يمكن أن يحدث الارتباك أيضًا ، لأن أجنبيًا على دراية بالعادات المحلية سيقرر على الفور أن محاوره يعني العكس. 

من المثير للاهتمام أن مثل هذا الالتباس في الإيماءات يمكن العثور عليه أيضًا في ألبانيا ومقدونيا الشمالية وبعض المناطق اليونانية والتركية ، حيث يتم اتباع هذا التقليد هناك أيضًا.

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.






الجمعة، 24 سبتمبر 2021

سنغافورة هي الدولة الوحيدة في العالم التي يحظر فيها مضغ العلك منعا" باتا"...؟!. .

سنغافورة هي الدولة الوحيدة في العالم التي يحظر فيها مضغ العلكة. 
وهذا هو السبب
سنغافورة هي الدولة الوحيدة في العالم التي تحظر مضغ العلكة. القرار الغريب يعود إلى سبب وجيه إلى حد ما:
 تم حظر مضغ العلكة من أجل الحفاظ على نظافة البلد.


يحظر مضغ العلكة في سنغافورة. هناك سبب وجيه لهذا المنع.

في عام 1992 ، فرض أول رئيس وزراء لسنغافورة ، لي كوان يو ، حظرًا على مضغ العلكة . حلم لي كوان يو بتحويل سنغافورة إلى "واحة عالمية أولى في منطقة العالم الثالث" . كانت إحدى طرق تحقيق ذلك ، إلى جانب روابط النقل الفعالة والاستثمار الأجنبي ، هي الحفاظ على نظافة الشوارع.

نظرًا لكون لي كوان منشد الكمال ، فقد كان دائمًا ينظر إلى العلكة على أنها تهديد للنظافة في بلاده. ووفقا له ، فإن مضغ العلكة جعل من الصعب صيانة المباني الشاهقة ، حيث يلقى السكان والضيوف عديمو الضمير العلكه على أرضيات الشرفات وفي صناديق البريد.

بالإضافة إلى ذلك ، ظهر نظام السكك الحديدية Mass Rapid Transit بقيمة 5 مليارات دولار في البلاد في عام 1978. أصبح هذا النظام أكبر مشروع عام يتم تنفيذه في سنغافورة. لم يقم المخربون فقط بلصق العلكة المستخدمة أسفل المقاعد ، بل قاموا أيضًا بإغلاق مستشعرات باب العربات ، مما تسبب في تأخير عمل القطارات.

بعد دخول قانون الرقابة الصناعية حيز التنفيذ ، الذي يقيد استخدام وتوزيع وبيع جميع أنواع العلكة ، بدأت شرطة سنغافورة في معاقبة أي شخص يترك العلكة في الأماكن العامة عن طريق بصقها على الأرض أو لصقها تحت المقاعد. تم إيقاف استيراد جميع العلكة على الفور ، ولكن سُمح للمتاجر المحلية ببيع بقايا العلكه لديها.

القانون ، الذي تم تمريره منذ ما يقرب من 30 عامًا ، لا يزال قائماً حتى اليوم. ومع ذلك ، نتيجة لتوقيع اتفاقية التجارة الحرة بين الولايات المتحدة وسنغافورة في عام 2004 ، أصبح من الممكن الآن شراء العلكة في سنغافورة ، ولكن فقط للأغراض العلاجية (مثل علكة النيكوتين) وللعملاء فقط بوصفة طبية.

الصورة صورة روبن هيغينز من بيكساباي


السبت، 18 سبتمبر 2021

لا للشوكة ولا للسكين! لماذا الاوزبك يفضلوا ان ياكلوا بأيديهم؟.

لا للشوكة ولا للسكين! لماذا الأوزبك يحب ان ياكلوا بأيديهم؟.

لن يكون الأمر سهلاً على أجنبي غير مدرب على مائدة أوزبكي مضياف أو في مطعم المأكولات التقليدية لهذا الشعب.

 سنشرح طريقه الجلوس مباشرة على الأرض  للاوزبك حول الطاولة ، والتي بالكاد ترتفع فوق مستوى الارض .

 بالإضافة إلى جلسة القرفصاء حول الطاولة ، هناك تقليد آخر ينتظر الضيف. مع الطبق الرئيسي ، بيلاف ، لن يتم إحضار أي أدوات مائدة إليه إضافية لا اشواك ولا ملاعق ولا سكاكين .

 سيكون على الضيف أن يأكل بيديه من طبق مشترك!. 
انه تقليد شرقي في آداب الطعام. 
 مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن أوزبكستان أصبحت طريقًا عصريًا للسياحة الذواقة ، وظهرت مطاعم المطبخ الوطني لهذا الشعب في جميع أنحاء العالم ، فقد يواجه العديد من محبي الأطباق الغريبة بعضًا من خصوصيات المطبخ الأوزبكي. 

وعليهم أن يفهموا كيف ولماذا يأكلون باصابع أيديهم؟

 لماذا وُلد مثل هذا التقليد في أوزبكستان: الاستغناء عن الكراسي وأدوات المائدة على الطاولة؟. 

 يفضل الأوزبك تناول الطعام التقليدي بأيديهم. يمكنك أن تفهم متى تكون هذه ارغفت "ليبوشكا" أو  سامسا. ولكن كيف تتذوق الطبق الرئيسي للمطبخ الأوزبكي - بيلاف بدون ملعقة أو شوكة؟. 
حير هذا التحدي العديد من السياح والأوروبيين

يتم إحضار ملعقة وشوكة فقط بعد طلب خاص من السائح.

 في نفس المقاهي المنزلية الصغيرة ، حيث يفضل الأوزبك أنفسهم تناول الطعام ، قد لا توجد شوك على الإطلاق. في السنوات الأخيرة ، بدأ فقط الشباب في المقاصف ومؤسسات السلسلة في خرق القواعد وتناول الطعام بالملاعق والشوك.

 المطبخ التقليدي ، في المنزل ، في المقهى المفضل لديك أو المطعم باهظ الثمن ، يعني تناول الطعام بيديك في أوزبكستان.

 يعتبر الأوزبك طريقه (الاكل باليد) كائنًا حيًا بالجسد والروح . "وخز الطعام " بالشوكة والملعقة هو تدنيس للمقدسات وبركات الله. لذلك ، يأكل الأوزبك هذا الطبق حصريًا بأيديهم. بالنسبة للأجانب ، من الغريب أن نتخيل: تناول طبق دهني من طبق شائع بيدك ... على الأقل سوف يعتبرونه غير صحي.

 لكن بين الأوزبك ، تم التفكير في هذا التقليد تمامًا ، وكل شيء موجود في تقاليدهم. قبل تقديم  طبق بيلاف ، يغسل الجميع أيديهم.

 يؤخذ محتوى الطبق بأطراف من أربعة أصابع. أولاً ، يتم عصر الدهون الزائدة قليلاً ، وعندها فقط يتم إحضار قليل من البيلاف إلى الفم ، بلطف ، دون تقطر على الطاولة والملابس. يعتقد الأوزبك أن هذاكما يعطي طعمًا خاصًا للبيلاف. بالإضافة إلى براعم التذوق ، فإنهم يشعرون أيضًا بالطبق المفضل لديهم بأصابعهم ، والتي ، في رأيهم ، تثير شهيتهم.

 وهكذا يظهر الأوزبك الاحترام لـ "للطعام من خلال "المطبخ الوطني لهم".

طبق بيلاف مليء بالمعاني

 في أوزبكستان ، لا توجد عمليا أطباق يتم تحضيرها "على عجل بسرعه". وأكثر من ذلك ، يتم تحضير بيلاف ببطء ، وفقًا لجميع القواعد.

على عكس الأوروبيين ، فإن الأوزبك تقليديًا لديهم ترتيب مختلف لتقديم الأطباق. سيتم إحضار الشاي والحلويات أولاً. ثم سيكون هناك العديد من الأطباق الشهية. وبيلاف - "الكرز على الكعكة" ، نهاية المساء ، وبعد ذلك حان وقت المغادرة. كلما طالت مدة خدمة بيلاف للضيف ، زاد احترامه.

 يجب على كل شخص في الوجبة انتظار وصول الأكبر سنًا في الطاولة إلى بيلاف. عندها فقط يمكن للآخرين أن يأكلوا. لذلك ، فإن العيد الأوزبكي التقليدي يبدو وكأنه هواية بطيئة للغاية ، وهادئة. 




الصورة ياندكس


الجمعة، 17 سبتمبر 2021

كيف يعامل الغجر حول العالم؟.

كيف يعامل الغجر حول العالم؟.

الغجر مجموعة عرقية تعرضت للتمييز عبر تاريخها. شعب الغجرالمعترف بها باعتبارها الأقلية القومية الأكثر احتقارًا على هذا الكوكب. 
لكن
ما هو سبب مناهضة الغجر الدولية من قبل البشرية؟. 

أين يعيش الغجر ، وكيف تحاربهم الشعوب في جميع أنحاء العالم ؟. 

لا يمكن المساس بها

 إن مصير شعب الغجر معقد ومأساوي بالفعل. يبدأ تاريخهم  في القرن السادس الميلادي ، عندما كانت باديشة البنجاب قدمتةألفًا من رعاياه إلى السلطان الإيراني. 

عاش الغجر الأوليون في إيران قبل 400 عام ، ثم فروا إلى بيزنطة.

 هناك حصل اللاجئون على اسمهم الحالي - "الغجر" من الكلمة اللاتينية "المنبوذ".

 بعد 500 عام ، اضطر الناس إلى الفرار مرة أخرى: في القرن الخامس عشر سقطت بيزنطة تحت هجمة الأتراك العثمانيين. تحول جزء من الغجر إلى الإسلام واستقر في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، بينما فر الآخر إلى أوروبا الغربية.

 لسوء الحظ ، كانت أوروبا في هذا الوقت تمر بأزمة اجتماعية واقتصادية حادة. كانت هناك حروب إقطاعية ، وازدهر التشرد والسرقة ، وتم وسم الأشخاص الذين وقعوا في هذا العمل وطردوا من الإمارة أو شنقوا. 
الغجر ، كونهم من البدو الرحل ، وقعوا تحت وطئة هذا و توزيع القوانين الأوروبية .

 بدأ الغجر يختبئون في الغابات ويتورطون في السرقة.
 أصبحت الطبيعة المنغلقة لمجتمعهم وثقافتهم الغريبة والمستوى العالي من التجريم أسبابًا للأساطير المناهضة للغجر.

 
واتهم الغجر باختطاف الأطفال وأكل لحوم البشر والسحر والزنا. هكذا بدأت أسس معاداة الغجر في الظهور ، والتي بقيت حتى أيامنا هذه.

 الغجر اليوم

 يوجد حاليًا أكثر من 4.3 مليون من الغجر منتشرين في جميع أنحاء العالم. معظمهم في الولايات المتحدة (مليون شخص) والبرازيل وإسبانيا (700 ألف لكل منهما) ، وكذلك في أوروبا الشرقية.

لا توجد ثقافة وأسلوب حياة مشترك للغجر الذين يعيشون في أمريكا. يوجد ممثلو الشعب من بين جميع الشرائح الاجتماعية ، من المهمشين إلى رجال الأعمال الناجحين. لا يوجد موقف فردي تجاههم في العالم الجديد. عالم الديمقراطية والحضارة وبقيت صورتهم نفسها في المجتمعات المتخلفه والبدائية. 


لا يوجد عمليا الغجر في جنوب شرق آسيا. تم تجاهل هذا الاتجاه لهم لهجرة الروما بسبب الوضع السياسي غير المستقر في الشرق.

 كقاعدة عامة ، يرتبط الموقف السلبي تجاه الأمة الغجرية بالمهاجرين من أوروبا الشرقية.  ، أُجبر الغجر المحليون على نمط حياة مستقر ، وتم دمجهم في المزارع الجماعية وإجبارهم على العمل في المصانع. عاش الغجر مثل أي شخص آخر ، ولم يكن التمييز على هذا النحو موجودًا.

 مع سقوط الاشتراكية ، فقد الغجر وظائفهم ، وبدافع اليأس ، تم تجريمهم مرة أخرى. بحثًا عن حياة أفضل ، بدأ الغجر بالانتقال بشكل جماعي إلى أوروبا. مستويات المعيشة المنخفضة والافتقار إلى الثقافة الأوروبية والسرقات الصغيرة أصبحت مرة أخرى سبب كراهيتهم.

أكبر أحياء الغجر تقع في رومانيا وبلغاريا ومقدونيا الشمالية. حسب الاجتماعيةوفقًا لاستطلاعات الرأي ، فإن أكبر كراهية للروما تحدث في إيطاليا (83٪ من السكان) وسلوفاكيا (76٪) واليونان (72٪). لا يرغب كل ثاني مقيم في ألمانيا وفرنسا وإسبانيا في مشاركة الدرج مع عائلة غجرية.

 في الأساس ، الغجر موجودون في البلدان الغنية بشكل غير قانوني ، وبالتالي فهم يكافحون لعدم الترحيل . في عام 2010 ، قامت السلطات الفرنسية ، بعد تبادل إطلاق النار بين جماعة الغجر والشرطة ،بترحيل عدة مئات من الغجر إلى رومانيا.

في عام 2007 ، تم إنشاء إدارة خاصة في جمهورية التشيك وسلوفاكيا للإشراف على مجتمع الغجر. للشرطة الحق في دخول منزل الغجر في أي وقت وإجراء فحص لوجود المهاجرين غير الشرعيين.

 وإذا كانت هذه هي الطريقة التي يُعامل بها الغجر في الاتحاد الأوروبي ، فلا يوجد ما يقال عن البلدان الأخرى. 

الصورة ياندكس


الاثنين، 30 أغسطس 2021

لماذا لم يكن المجريون سلافيون؟

لماذا لم يكن المجريون سلافيون؟.

المجريون "النمساويين" هم شعب في أوروبا الوسطى يعيشون بشكل رئيسي في دولتهم الأم والعديد من البلدان المجاورة. 
يبلغ عددهم الإجمالي حول العالم حوالي 14.5 مليون ، وفي المجر نفسها - حوالي 9.5 مليون. في البداية ، كانوا أمة بدوية ، ولكن بعد غزو الأراضي على نهر الدانوب الأوسط ، وتحت تأثير السلاف المحتلين حينها ، انتقلوا إلى حياة مستقرة وبدأوا في الانخراط في الزراعة.

يُظهر التاريخ أنه عادة ما يكون هناك عدد أقل من البدو الرحل ، وبشكل عام ، هناك عدد أقل من الفاتحين البلغار في بلغاريا ، الفارانجيون في روسيا ، الفرنجة في فرنسا ، اللومبارديون في إيطاليا ، المغول في الشرق- تم استيعابهم جميعًا في النهاية من قبل السكان المهيمنين لممتلكاتهم الجديدة.

 لكن لماذا لم يحدث هذا مع المجر؟. 

 في الواقع ، عندما جاء المجريون إلى أوروبا الوسطى في نهاية القرن التاسع ، كانت المنطقة بأكملها مكتظة  من قبل السلاف. كان سهل الدانوب مركزًا لممتلكات الدولة الإقطاعية السلافية المبكرة في مورافيا العظمى. لكن تبين أن سلاح الفرسان  لسكان السهوب أقوى من الميليشيات القبلية ، وكان لهذه الأرض مالك جديد.
 كانت  الارض ثالية لتربية الماشية - هنا وفي وقت سابق تم تحديد عواصم القوى البدوية من الهون والأفار.

لا أحد يعرف بالضبط ما كان السكان المحليون ، وعدد المجريين الذين أتوا إلى هنا. وفقًا لتقديرات تقريبية ، كان يعيش هنا بالفعل من 100 ألف إلى مليون شخص ، ومن 80 ألفًا إلى 400 ألف شخص. بالنسبة لعدد المجريين ، كل شيء واضح - لا يوجد الكثير من البدو الرحل.

 أما بالنسبة للباقي ، فإن هذا العدد المنخفض يُفسَّر بقرون طويلة من الحروب التي خاضها السلاف وفرانكس وآفار في بعضهم البعض. نظرًا لأن نهر الدانوب الأوسط سهل كبير ، فقد ذهب الناس ببساطة إلى مكان أكثر أمانًا. وجد علماء الآثار العديد من المستوطنات أو المقابر المهجورة في ذلك الوقت. لذلك ، لم يكن استيعاب السلاف المتبقين في الشعب المهيمن عسكريًا أمرًا صعبًا.

لنذهب أبعد من ذلك. لم يكن سكان سهل الدانوب متحدين بأي حال من الأحوال. كان الجزء الأكبر منهم من السلاف حقًا ، ولكن حتى بعد قرن من سقوط الافار ، بقي العديد من الأفار هنا - وهذا ما تم الإبلاغ عنه عدة مرات من قبل المصادر التاريخية لجميع الشعوب المجاورة. كانت الأفارز قريبة من المجريين في أسلوب حياتهم وثقافتهم ، فليس من المستغرب أنهم أصبحوا جزءًا من السادة الجدد لهذه الأماكن.

 ثم جاءت مجموعات كبيرة من البدو إلى المجر عدة مرات -مثل  البيشينيج في القرن الحادي عشر ، والآلان والبولوفتسيون في القرن الثالث عشر. كان لديهم لغات مختلفة تمامًا ، فقد تم قبول هؤلاء الرجال في نخبة المجتمع. والنخبة يتحدثون الهنغارية فقط. في هذه العملية ، تعلموا لغة الطبقة الحاكمة ، وظل السلافيك هو نصيب الفلاحين.

 لنذهب أبعد من ذلك: كانت بلغاريا المجاورة بالمعنى الكنسي تابعة للكنيسة الأرثوذكسية ، التي سمحت بالعبادة باللغات المحلية. لذلك ، في كثير من النواحي ، اندمج البلغار الرحل بسرعة. في حين أصبحت المجر جناحًا للعرش الروماني ، وأصرت الكنيسة الغربية بشدة على استخدام اللاتينية. مرة أخرى ، كانت اللغة اللاتينية ، وليست السلافية أو المجرية ، هي اللغة المكتوبة الرئيسية في ذلك الوقت .

لمجمل هذه الأسباب ، كان المجريون هم من استوعبوا السلاف ، وليس العكس. اكتملت هذه العملية تقريبًا في القرن الثالث عشر. من الناحية الجينية ، فإن الهنغاريين المعاصرين لا يذكرون أكثر بأقاربهم اللغويين ، خانتي ومانسي ، ولكن بالجيران الشرقيين للبلغاريين. لكن حقيقة أن أراضي المجر كانت ذات يوم سلافية تذكرنا بالأسماء الجغرافية ، وكذلك أسماء المدن التي تأسست قبل القرن الثالث عشر.

الصورة  yandex.ru

الثلاثاء، 24 أغسطس 2021

تقاليد الزفاف للشعب الروسي.

تقاليد الزفاف للشعب الروسي. 

الصورة : تقليد اطعام العروس قطعة خبز عند دخولها بيت اهل زوجها. 


حفل الزفاف هو حدث مهم في حياة زوجين الشابين.
 تقاليد وعادات الزفاف الروسية هي مادة غنية من العادات تراكمت على مر القرون. المزيد والمزيد من المتزوجين الجدد يشيدون بتراث أسلافهم ولا ينسوه.

يتميز حفل الزفاف على الطراز الروسي بجو لا يُنسى من المرح غير المقيد.


 الاحتفال بالزفاف الروسي التقليدي. 

 في روسيا القديمة ، تم إيلاء اهتمام خاص لتقاليد الزفاف. كان يعتقد أن الالتزام الصارم بالعادات القديمة يضمن حياة سعيدة. تمت الاستعدادات للاحتفال وفقًا للسيناريو ، وكان كل عمل مهمًا. خضعت بعض تقاليد الزفاف الشعبية لتغييرات ، ونسي البعض منها ، وأصبح جزء صغير من العادات الروسية مألوفًا للعروسين في القرن الحادي والعشرين .




 باختصار ، يمكن تقسيم تقاليد الزفاف للشعب الروسي إلى ثلاثة أجزاء:

 الجزء الخاص بالاستعداد للزفاف: التوفيق بين الزوجين ، العروس ، الحفله ، الخطوبة ، حفلة توديع العزوبية ، حفلة الشباب.


 الزفاف: مسيرة الزفاف ، فدية العروس ، الزفاف ، لقاء الشباب ، وليمة الزفاف.

 جزء ما بعد الزفاف: ليلة الزفاف ، وزيارات الضيف للزوجين.


 وفقًا للتقاليد القديمة ، يختار الآباء  رفيقًا أو شريك حياة لولدهم. في كثير من الأحيان ، لم يعرف الزوجان  بعضهما البعض أو يعرف كل منهما الآخر . وترافق عملية التفاوض والخطوبة احتفالات عديدة. كان يعتقد أن التعبير العلني عن انتقال العروس من عائلة إلى أخرى يوفر الحماية للأقارب الاحياء. يتم إجراء المفاوضات ومتطلبات العروس من قبل شخص محترم - يسمى صانع زواج او الخطاب ، وكان يحق له الحصول على مساعدين للتشاور معهم يسمون صانعي الثقاب. 

العرف التالي - تقسيم الخبز الذي يجلبه صانعو الثقاب إلى قسمين. ويعقب ذلك موضوع العروس والخطبه ، حيث يتم التطرق إلى المواضيع: 
الزفاف ،  المهر ، وليمة العرس.
بعدها يتم  التصافح بين رئيسا العائلتين - "باليد" ، الطقوس الشعبية الروسية تعني الموافقة الكاملة على الزواج ،

تقاليد الزفاف الحديثة لا تنص على الاحتفال بالطقوس القديمة. أصبحت العادة مبسطة للغاية: 
يأتي العريس برفقة أشخاص مقربين إلى منزل حبيبته ويطلب الإذن بالزواج منها.
 في كثير من الأحيان ، يخبر الشباب والديهم برغبتهم في الزواج قبل فترة وجيزة من الاحتفال.


 الخطوبة

 وفقًا للعادات القديمة ، يخضع أزواج المستقبل لحفل خطوبة اجباري - حيث يتم تبادل الخواتم.  يعتبر استخدام الخواتم المنقوشة فألًا سيئًا. 
وفقًا لتقاليد الزفاف الروسية ، يقام  الاحتفال في منزل العروس. وبحضور العديد من المدعوين ، يتم إعلان الشباب عروساً وعريساً. يبارك الآباء أزواج المستقبل:
 الأب - مع الاقلرب ، تقدم الأم للعروس الخبز والملح.

العرف الحديث يبدو أبسط بكثير. يقدم الشاب الخاتم إلى الخاتم الذي اختاره كدليل على جدية نواياه ؛ حيث يتم ارتداء المجوهرات قبل الزفاف. 

بالنسبة لحفل الزواج ، يشتري العروس والعريس خواتم ناعمة ، وتعتبر النقوش مع المجوهرات نذير شؤم. تتم عملية الخطوبة الحقيقية قبل الزفاف  ، ثم قرر الشباب الخضوع لمراسم دينية.


 
 أمرت تقاليد وعادات الزفاف الروسية الفتاة بالحزن والبكاء. كان يُعتقد أنها تُظهر عزوفًا عن الانفصال عن أقاربها واهلها ، لأنها تحبهم وتحترمهم.
 يقام حفل توديع العزوبية في دائرة من الأصدقاء المقربين ، وتساءلت الفتيات عن حياتهن الأسرية المستقبلية وتطلق الأغاني . 

 الطقوس المرتبطة بالشعر إلزامية: يتم تفكيك ضفيرة العروس ، ونثر شعرها  - علامة على الموافقة على الزواج. 

في حفل الزفاف ، يتم إجراء طقوس أخرى - يتم ضفر اثنين من الضفائر للعروس.

وفقًا للعادات والتقاليد الشعبية ، يقوم العريس بدعوة   الأصدقاء المقربين إلى وليمة الزفاف.  من المفترض أن يترك العريس الضيوف لفترة لزيارة حبيبته العروس ومنحها هدية..

وفقًا للتقاليد والعادات الحديثة ، تعتبر حفلات توديع العزوبية  ذات أهمية كبيرة للعروس والعريس. يرغب الزوجان في الاحتفال قدر الإمكان بتوديع حياة العزوبية. 
والاستعداد الى  الحدث الصاخب والممتع ، ولا يمكن الحديث عن أي الهموم والاحزان. 

 الزفة 

 وفقًا للعادات الروسية ، كان يجب على الجمهور الصاخب والمصاحب لزفة العرس، أن يتبع العروس ، ولم يتغير تقليد الزفاف عمليًا حتى يومنا هذا. 

 على رأس العربة للزفاف يكون صديق يقودها - كبير مساعدي العريس. وتكون سيارة او عربة  الزفه مزينًه بشرائط وشجرة زفاف - رمزًا لوداع العروس لطفولتها. يتم اختيار الطريق لأطول للوصول لعش الزوجية. 
 من أجل إرباك الأرواح الشريرة التي لم تستطع أن تجد طريقها إلى بيت العريسين.

وفقًا للعرف ، كان على الفتيات المقربين تنظيف الطريق قبل وصول العريسين. اعتبرت هدية العروس تقليدًا إلزاميًا: وضمان مكان بجوار الزوجة المستقبلية. 
وترافق العملية مفاوضات كوميدية وألغاز. كان الصديق للعريس يدفع بالنبيذ أو المكافآت ، لصديقه العريس. 
وغالبًا ما يتم تقديم شطائر  للصديقات.


 بعد حفل الزفاف ، تمت دعوة الضيوف إلى الطاولة. 
ما الذي لا يجب أن يفعله العروس والعريس؟. 

 مُنعوا من لمس الطعام والشراب للحفل، وكان يُعتقد أنهم كانوا يستعدون روحياً لمراسم مهمة - الا وهي  حفل الزفاف.

عقد القران

 يعتبر الاحتفال الديني واجبا ، وكان له أهمية كبيرة. كان لحفل الزفاف قوة قانونية ، يوقع الشهود على سجلات الزواج. كانت هناك عادة - وعي غسل الشباب وجوههم بالحبوب كالحنطة  او العملات النقدية المعدنية منةالمال بعد الزفاف. 
وفقًا لتقاليد الزفاف الروسية ، يعد الحفل بالازدهار والرفاهية. 

 وفقًا لتقاليد الزفاف الروسية ، لا يكون والدا العريس حاضرين في حفل الزفاف ،  يستعدان للقاء الشباب اصدقاء العريس. حيث يتم تقديم ارعفة الخبز  عشية الزفاف.
 لا ياخذ الشباب بأيديهم الخبز ، فقط يقطعوا الخبز وياخذوا قطعة منه ،  يعني تكوين رغيف واحد ل أسرة واحدة. حيث يوضع الرغيف على الطاولة ، ثم ؤتم تقسيمه بين الضيوف. 

يدخل الشاب العريس منزل والديه بالطريقة التالية: 
يحضر العريس العروس بين ذراعيه. 
 أحد أفراد الأسرة  يتجاوز عتبة المنزل معهم. حسب العادة الروسية القديمة حتى يومنا هذا. والتي تولي لعتبة البيت اهتمام كبير. 



 وفقًا للتقاليد والعادات الروسية ، يجب أن يكون عيد الزفاف صاخبًا ومبهجًا ، حيث يتم تخصيص ثلاثة أيام على الأقل للاحتفال. يكون الشباب يجلسون على مقعد مغطى بمعطف من جلد الغنم  ، مما يضمن حياة زوجية مزدهرة. و من المفترض أن يتصرف العروس والعريس بشكل متواضع. 

خلال الاحتفال ، تتبع الفتاة العادات بصرامة: وخاصة غطاء رأسها ، وتقديم هدايا لأقارب زوجها.

 في اليوم الثاني من الزفاف ، تستمر المتعة. وفقًا للتقاليد الروسية .
  الاحتفال في منزل الوالدين للشباب المتزوجين مع اصدقائهم. 


 أخيرًا ، نقترح عليك التعرف على مقطع فيديو تعليمي يُظهر بوضوح التقاليد الشعبية الروسية في حفل زفاف:








شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.




 مصدر الصور: yandex.ru/images


السبت، 21 أغسطس 2021

لماذا قاتل الجيش البولندي بأجنحة على ظهره؟.

لماذا قاتل الجيش البولندي بأجنحة على ظهره؟.

في كتب التاريخ الأجنبية ، غالبًا ما نرى جيشًا مذهلاً وغير عادي للغاية بأجنحة على ظهره.
كالروايات الخرافية وقصص الملائكة.. 



  هذه القوات من بولندا. كانت الفرسان المجنحين (أو الفرسان البولنديين ) هؤلاء نوعًا من سلاح الفرسان المجنحين وخدموا في الكومنولث (الاتحاد البولندي) .
 الدولة التي وحدت بولندا ودوقية ليتوانيا الكبرى.

 تاريخ الفرسان البولندية المجنة؟. 

 شوهدت الزخرفة غير العادية لأول مرة بين المرتزقة الصرب ، لكن شعبية الأجنحة تُعزى إلى الفرسان البولنديين ، الذين كانوا في ذلك الوقت جيشًا متقدمًا يتمتع بقوة قتالية هائلة..

ترتبط التغييرات في الجيش البولندي تاريخيًا بستيفان باتوري ، الذي تولى السلطة في الكومنولث البولندي الليتواني في 1576 . قام الأمير بإصلاح الجيش وتجهيزه والدروع والأدوات التي تحمي الأيدي والألواح الدائرية. بالإضافة إلى ذلك ، تم إنشاء سلاح الفرسان الذي يحمل أجنحة على ظهره.


كان الجيش المجنح تقاطعًا صنوف الجيش الاخرى، كان الجنود مسلحين بصدرية ، رمح قتال ، لكن الأمير جهز الفرسان بالدروع.

 في تاريخ الجيش الغريب ، هناك الكثير من المجد حول الشرف العسكري. غيرت الفرسان البولنديون مسار أحداث المعارك العظيمة أكثر من مرة في الماضي. 
يمكنك سرد سجل كامل لفترة طويلة ، لكن يكفي ذكر انتصار الفرسان على جيش الإمبراطورية الرومانية المقدسة في
 Bychin (1588) ومعركة Bukovo (1600).

 الانتصارات المجيدة للجنود البولنديين ليست مفاجئة ، لأن الفرسان المجنحة بعد إصلاحات باتوري كانت القوة القتالية الرئيسية لبولندا واوربا. كان جيش الكومنولث البولندي الليتواني مكون من8280 شخصًا. مثل هذا العدد سمح ، لهم بتبؤ مكانه مميزة بين الجيوش ، بالتنافس بالضبط مع جيوش روسيا وألمانيا (المستقبلية).


 لكن لماذا تحتاج الجيوش البولندية إلى أجنحة؟. 

 تمكنت قوات النخبة البولندية من الجمع بين فعالية القوة القتالية . وكانت الأجنحة جزءًا لا يتجزأ من سلاح الفرسان الجيد والقاتل.

 عادة ما تكون الشفرات للاجنحة مصنوعة من إطار خشبي وريش نسر ومثبتة على دروع. ومع ذلك ، بعد الإصلاحات العسكرية لباتوري ، ألغيت آليات الحماية وتم الاحتفاظ بالزخارف على السرج خلف أكتاف المحارب.

 لا يسعنا إلا أن نخمن وظائف الأجنحة ونضع افتراضاتنا بناءً على الحقائق التاريخية وتخمينات المؤرخين. على الأرجح ، مازح معارضو الكومنولث البولندي الليتواني حول الفرسان البولنديين ، قائلين إنهم بحاجة إلى أجنحة لمغادرة هذا العالم بسرعة والطيران إلى الجنة بعد الهزيمة.


 ولكن ما هي الوظائف التي تؤديها تصميمات الريش الفاخرة الحقيقية ؟.

1. صافرة. يميل المؤرخون إلى الاعتقاد بأن الأجنحة كانت ضرورية لتخويف خيول العدو ، وهي اصدار صفير عند انطلاق خيول الحرب  في مهب الريح.
 لكن هذه النظرية قابلة للنقاش. لماذا لم تخاف الخيول للجيش البولندي ايضا من الأصوات هذه؟ والأرجح أن الصافرة لم تسمع بسبب دوس حوافر الخيول ايضا وضجيج المعركة.

 حقيقة أخرى تدمر هذه النظرية هي تجربة إعادة بناء أجنحة الفرسان في عصرنا واعادة التجربة. لم تسمع أصوات أثناء الاختبار.

 2. الحماية. هناك رأي مفاده أن أجنحة الجنود البولنديين خدمت لأغراض أمنية ، وحماية ظهورهم من ضربات الأعداء. ولكن هنا أيضًا ، ليس للنظرية معنى واضح. بالتأكيد كان هناك إطار خشبي على الأجنحة ، لكن هل يكفي لحمايته من الضرب بالسيف أو الرمح؟. 

لن يحل الدرع الجيد محل الصفات الملائكية. وكان درع الفرسان قويًا بدرجة كافية ولا يحتاج إلى حماية إضافية من الخلف. 
خاصة بعد إصلاحات باتوري.



 تقول نظرية أخرى أن أجنحة المحاربين منعت العدو من إلقاء حلقة على الجندي لسحبه عن الحصان. 
لا يفسر هذا المفهوم حقيقة أن ليس كل المشاركين في المعارك لديهم أجنحة ، رغم أن الأغلبية. كانت الأدوات متاحة لأعلى المحاربين الذين يخدمون في الجيش.

 3. الدين. كان الجيش "الملائكي" موجودًا في وقت كانت فيه الطبقة الأرستقراطية لا تزال طبقة عسكرية. كانت المعارك سمة أساسية لشرف وكرامة النبلاء. قدمت الكنيسة الكاثوليكية مساهمة خاصة لملابس الجنود. على الأرجح ، كان هناك معنى ديني مقدس متأصل في الأجنحة. الموت في الحرب يعني إظهار الجيش السماوي.

 بعد أن أصبح جيش النخبة غير فعال في الحرب ، شارك الفرسان البولنديون في جنازات الأمراء. فقد رافقوا المراسم المقدسة ، وبالتالي حصلوا على لقب  "جنود الجنازة".وكانوا مجنحين. 

 4. علامة مميزة. تقول النسخة الأكثر منطقية أن الفرسان كانوا بحاجة إلى الأجنحة حتى يمكن التعرف عليهم بسهولة في المعركة. بهذه السمة المميزة يتضح على الفور من هو المحارب معهم ومن هو الغريب. هذه الوظيفة مفيدة إذا تعرض أحد المحاربين للضرب أو أصيب في ساحة المعركة.

 قصة "الفرسان المجنحون" انتهت بحزن. يمكن للدول التي طورت معدات عسكرية صد غارات العدو بسهولة. كانت الدروع أكثر فاعلية من جيش الفرسان البولندي. لذلك فقد الفرسان "المجنحون" أهميتهم الإستراتيجية. وفي عام 1776 ، حل البرلمان البولندي جيشًا غير عادي..

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.




 مصدر الصور: yandex.ru/images


الأربعاء، 18 أغسطس 2021

كيف يختلف المولدوفيون عن الرومانيين؟

كيف يختلف المولدوفيون عن الرومانيين؟.



يبدو أن الرومانيين والمولدوفيين شعبان قريبان جدًا جدًا. في أوروبا ، يُعتقد أنه في الواقع شعب واحد ، ثقافتهم وتقاليدهم وعاداتهم متشابهة جدًا. وحتى اللغة المولدوفية لا يبدو أنها موجودة - تم إعلان اللغة الرومانية اللغة الرسمية لمولدوفا منذ بداية التسعينيات.

لكن مع ذلك ، لماذا ليس الرومانيون والمولدوفيون ليس شعبًا واحدًا في بلد واحد ، هل هناك اختلافات كبيرة بين المجموعتين العرقيتين؟. 

 على قناة إثنوبازا تروي.

 الرومانيين هم من نسل الداتشيين الذين غزاهم الإمبراطور الروماني تراجان وتم كتابتهم بالحروف اللاتينية في القرنين الثاني والرابع . قبائل ذات لغة هندو أوروبية خاصة ، مرتبطة بالإليريين والتراقيين المنقرضين ، ربما للألبان المعاصرين.

تم تقديم مساهمة خاصة في تشكيل اللغة الرومانية (Limba română) في وقت لاحق من قبل الألمان الناشئين (القوط) والأتراك والسلاف. ما يصل إلى 30-40٪ من المعجم الروماني بأكمله عبارة عن قروض سلافية على وجه التحديد. Război (حرب) ، بولناف (مريض) ، بوغات (غني) وحتى دا (نعم!) - كل هذه الكلمات الرومانية جاءت من الكلام السلافي.

 لكن المولدوفيين ، وفقًا لفرضية  ، ليسوا فقط من نسل الداتقية الرومانية ، ولكن السلاف الذين تم تحويلهم إلى الرومان بشكل قسري في العصور الوسطى. سقطت  ، بعد سقوط كييف روس تحت الضربة المغولية ، في مدار التأثير الهنغاري القوي.

 بالمناسبة ، لم تكن أراضي مولدافيا الحالية جزءًا من الإمبراطورية الرومانية نفسها - لم تخرج ممتلكات الرومان من نهر الدانوب البعيد.

وفقًا لأسطورة قديمة جميلة ، جاء رعاة الفلاش في القرن الرابع عشر إلى أراضي السلاف ، التي دمرتها غارات التتار ، بعد الاتفاق مع السكان المحليين الباقين على قيد الحياة ، بدأوا بالتدريج في ملء مناطق تيفرتسي ويوليشيس ، وبدأوا في الاختلاط بهم بنشاط.

 من الغريب أن مولدوفا في العصور الوسطى كانت بحد ذاتها دولة رائعة ، بجيشها وحكامها. 

اختلفت اللغات الرومانية والمولدافية في الكتابة  - تحول الرومانيون من السيريلية إلى اللاتينية في وقت مبكر من القرن التاسع عشر. لكن سكان مولدوفا ، الذين تحولوا بعد عام 1812 إلى مقاطعة بيسارابيان التابعة للإمبراطورية الروسية ، ظلوا في الكتابة السيريلية حتى بداية التسعينيات. في Pridnestrovie ، ما زالوا يستخدمون النص السيريلي عند الكتابة باللغة التي تسمى المولدافية هنا.

بالمناسبة ، فإن اللغة المولدافية (أو النسخة المولدافية من الرومانية) ، بسبب إقامة مولدوفا لمدة 200 عام كجزء من روسيا ، هي أكثر ثراءً في السلافية ، وبشكل أكثر دقة ، الاقتراض الأوكراني والروسي. بما في ذلك مجال المفردات المسيئة.

 من بين الاختلافات المميزة في اللغة ، يمكن للمرء أن يذكر ، على سبيل المثال ، "barabuli" (البطاطس) بين المولدوفيين - "cartofi" باللغة الرومانية. أو "حربوز" (بطيخ احمر) للمولدوفيين - "بيبيني" للرومانيين. حسنًا ، "păpuoi" (الذرة) هي "porumb" في اللغة الرومانية. بعض الاقتباسات من اللغة الروسية في مولدوفا هي "din păcate" (إنه لأمر مؤسف) باللغة الرومانية و "cu părere de rău" (للأسف) للمولدوفيين ، ولكل من اللغتين لهجة مختلفة.

كان للوجود المنفصل لمدة قرنين من الزمان تأثير كبير إلى حد ما على عقلية المولدوفيين والرومانيين. المولدوفا أقرب بكثير إلى السلاف - الروس والأوكرانيون. يعتبرون أكثر انفتاحًا وأقل تديناً. المحافظون في التقاليد ، سوف يجد الرومانيون المؤمنون لغة مشتركة أفضل بكثير مع شعوب البلقان - البلغار والصرب والهنغاريين.

 هناك بعض الاختلافات في مظهر كلتا المجموعتين العرقيتين عن بعضهما البعض. على سبيل المثال ، يوجد بين سكان مولدوفا عدد أكبر بكثير من الأشخاص ذوي العيون الفاتحة والشعر أكثر من الرومانيين - وقد تأثر التأثير السلافي الأقوى. وبين الرومانيين - الترك ، الغجر ، المجري.

 بشكل عام ، فإن المولدوفيين والرومانيين ، بغض النظر عن مدى صعوبة حكامهم الحاليين ، وكذلك النقابيين (مؤيدي اندماج رومانيا ومولدافيا) ، هم شعوب مختلفة تمامًا. 

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.
 مصدر الصور: yandex.ru/images


السبت، 7 أغسطس 2021

كيف يعيش الاسكيمو؟.


كيف يعيش الأسكيمو؟ الغذاء والنظافة  وصيد الأسماك


 الإسكيمو هم شعب يعيش في تشوكوتكا وألاسكا وغرينلاند وشمال كندا. 

 الإسكيمي هو الشخص الذي يأكل طعامًا نيئًا ، مثل الأسماك أو اللحوم.  بالنسبة للإسكيمو ، هذا التعريف تقريبي ، لذلك يفضلون أن يطلق عليهم الإنويت ، لأنهم يصفون أنفسهم بأنهم أناس طيبون.

 الإنويت هم شعب أصلي يعيش وفقًا لتقاليد مميزة.  مدهش ، وأحيانًا مروعة لممثلي العالم المتحضر.

 كيف يعيش الأسكيمو؟. 

 يعيش هذا الشعب في ظروف ، والبقاء للاقوى.  

بالطبع ، لقد لمست الحضارة هذا الشعب ، لكن في الغالب ظل كل شيء على حاله.  تحتوي منطقة الحياة الحضارية للإسكيمو على منازل خشبية وحجرية ومواد أخرى ، لكن معظم الناس يعيشون على الطريقة القديمة ، وخاصة أولئك الذين يتواجدون باستمرار في البراري.

 يعيش الإنويت في نوعين من المساكن الوطنية ، الصيف والشتاء.  كوخ الإسكيمو هو منزل مصنوع من كتل ثلجية جليدية على شكل نصف كروي ، حيث يبلغ ارتفاعه مترين وقطره من 3 إلى 4 أمتار.


  اليارانجا هو مسكن صيفي يسهل بناؤه وتجميعه.  أقيمت هذه المنازل خلال العصور البدوية للقبائل.

 الصيد

 الكاياك هو قارب الصيد الخاص وهو من وضعية الجلوس فقط ، وبدونه يموت الأسكيمو جوعا حتى الموت ، لأنهم يحصلون على طعامهم ، من  الأسماك وصيد الثدييات البحرية الكبيرة. يتم بناء القارب من ألواح خشبية ومغطاة بجلد الحيوانات والمتصل بشعر الحوت.

 في الأساس ، يصطاد الإسكيمو الحيتان ، لأنهم يعتبرون أن دمائهم هي الأكثر فائدة ووقائية للجسم ككل.  للاحتفال بالفريسة التي تم اصطيادها ، يعتبرون كوب من الدم وقطعه من الكبد الحوت افضل غذاء.

 المطبخ للإسكيمو 

 قيل أعلاه أن الأسكيمو يأكلون طعامًا نيئًا ، لكنهم يأكلون أيضًا طعامًا مسلوقًا.  يأكلون اللحوم وأطباق السمك وبيض الطيور والأعشاب البحرية والمستحضرات العشبية وثمار التوت.  الطبق المفضل للإسكيمو هو اللحوم والأسماك وزيت الحوت المجمد.

 عندما يحضر رب الأسرة الصيد ، يضعه على مائدة مستديرة في منتصف البيت ، ومن يرغب يمكنه أن يأتي ويأكل مباشرة.  حسب العادة ، يأتي الاشخاص العاملين في المقام الأول ، ثم ينضم إليهم النساء والأطفال وكبار السن.  على الطاولة يمكنك رؤية أطباق مثل:

 * كوبالتشن 

 * أكوتاك.

 لا يميز الإسكيمو بين ملابس الرجال والنساء.  الملابس الدائمة ، الكوخلونكا. حيث يرتديه  الرجال والنساء السراويل والسترات ذات القلنسوة والقفازات والأحذية الجلدية أو الأحذية ذات الفراء.

 لصناعة الملابس يؤخذ جلد الغزلان.  لصنع معطف واق من المطر ، عليك أن تأخذ الأمعاء من الثدييات الكبيرة. 

 الزواج

 لا يتوقف الأمر على الفتاة سواء تزوجت أم لا.  لكي تصبح زوجة ، يجب أن يوافق جميع أفراد الأسرة على الزواج.  ولكن ، إذا قررت الأسرة أن الفتاة يجب أن تبقى في الأسرة ، فستكون خادمة عجوز.

 عندما يختار الآباء ازوجًا لابنتهم ، فإنهم لا يهتمون برأيها ، والشيء الرئيسي هو أن العريس مناسب.  ووفقًا لعادات هذا الشعب ، يمكن للعريس أن يأخذ زوجته قسرًا إلى منزله دون موافقتها.  يجب على المرأة أن تتعامل مع الحياة اليومية وأن تلد جيلا صحيا.

 

 الصحة

 وتيرة الاستحمام أمر خطير بالنسبة للإسكيمو.  حيث يتم غسلها فقط في الصيف ، ثم مرتين في السنة.  وبشكل أساسي ، حتى لا يتضرر الجلد ، يستخدمون الدهون التي تحمي من القشعريرة القوية.

 لذلك ، فإن الرائحة منها محددة تمامًا.

 الإنويت أناس غريبون وغير عاديين يعيشون وفقًا للتقاليد القديمة.  لذلك ، لا يزال هذا الشعب على قيد الحياة ويتميز بصحته القوية وروحه.

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 اضغط هنا لمشاهدة احدث مقالاتنا


 مصدر الصور: yandex.ru/images



الجمعة، 30 يوليو 2021

كيف كان النوم في العصور الوسطى؟.

النوم في العصور الوسطى؟.

النوم الهادئ لمدة 8-10 ساعات هو حلم بعيد المنال لشخص من العصور الوسطى. من الصعب تخيل ذلك ، لكن الناس في الماضي لم يحصلوا على قسط كافٍ من النوم بالمعنى المعتاد. 

تعددت الأسباب: قلة المساحة الشخصية ، واكتظاظ الحياة ، والتقاليد منعت ذلك. 


في قلعة سيد نبيل مثلا" ، كانت هناك غرف كافية ، ولكن قد يكون عدد غرف النوم أقل من عدد الأسر. الحقيقة هي أن القلاع الكبيرة بنيت لغرض دفاعي ، لكنهم بدأوا يفكرون في الراحة فيها وقت لاحق.
 في الشتاء ، حتى الأثرياء كانوا يتجمدون بين الجدران الحجرية ، وبالتالي غالبًا ما كانت الأسرة بأكملها تنام طوال الليل. إذا كان الآباء والأطفال موجودين في نفس الغرفة ، بالإضافة إلى المربيات والخادمات (يحدث هذا كثيرًا). 
شخص ما يمكن أن يشخر ، أطفال - يبكون. 
 غالبًا ما يعيش الأشخاص ذوو الرتب الأبسط معًا. احتفظ أصحاب المتاجر بـ "مؤسستهم" في الطابق الأرضي من بيوتهم ، وغرف المعيشة في الطوابق العليا. غالبًا ما كانت الأسرة تتكون ليس فقط من الآباء والأطفال ، ولكن أيضًا من الأقارب غير المتزوجين ، أو الأخوة الأصغر سنًا اليتامى. 


 من الخريف إلى منتصف الربيع ، كان معظم النهار مظلما. يستيقظوا عند الفجر (أو حتى قبل ذلك) ، ويذهبوا الى أعمالهم ، وعندما يحل المساء يذهبوا للنوم. لكن هذا لا يعني أن البريطانيين ينامون لمدة 12-14 ساعة. يستيقظوا حوالي منتصف الليل ، ويبقوا مستيقظين لفترة ، ثم يناموا مرة أخرى.

كتب المؤرخ روجر إكيرش كتابًا كاملاً عن التقليد الإنجليزي لمشاركة النوم مع الاخرين في غرفه واحده. كان هو الذي حلل الأدب والأعمال الأدبية من العصور الوسطى وعصر النهضة للتوصل إلى هذا الاستنتاج. على سبيل المثال ، ملاحظات للطبيب الفرنسي في القرن السادس عشر ، لوران لويس جوبيرت ، وهو توجه الأزواج عندما يكون من الأفضل لهم البدء التخطيط للإنجاب: بالتأكيد بعد النوم الأول. أي في منتصف الليل بعد الراحة.

  تنهض النساء لتنقع ملابسهن. يفحصن الخدم لمعرفة ما إذا كانت المدفأة  قد انطفأت. في المطبخ ، يعجنوا العجين حتى يختمر بحلول الصباح.  في الساعة 2-3 صباحًا ، فهذا لم يفاجئ أحداً. بعد الانتهاء من كل ما يريدونه ، يعودون  إلى الفراش قبل الصحوة النهائية.

حتى في القرن السابع عشر ، لاحظ كاتب المذكرات صموئيل بيبس أنه غالبًا ما كان عليه أن يستيقظ.  على صوت الرعد و المطر ، وضجيج الخدم ، وكذلك أصوات مختلفة خارج النوافذ:

 "لم يذهب الكثيرون إلى الفراش بعد ، فصياح باءعين الألبان وحاملي المياه وبائعي الأسماك تملأ الشوارع. 

 صرير العجلات ، قعقعة حوافر الخيول ، مشاجرة غير متوقعة في الشارع - كل هذا كان ضجيج المدينة المعتاد ، الذي لم يساهم في النوم العميق.

 أولئك الذين يستيقظوا في وقت مبكر الى العمل ، لم يكن لديهم وقت للراحة في الليل ،  في عام 1563 ، صدر قانون خاص للحرفيين في إنجلترا. أثبت أنه من منتصف مايو إلى منتصف أغسطس ، يحق لكل عامل أن يأخذ قيلولة لمدة نصف ساعة خلال النهار. في الموسم الدافئ ، تشرق الشمس أبكر ، وتيقظ الجميع ، وتوقف نظام "الحلمين" حتى الخريف. حتى لا يتعب الناس كثيرًا. 

 الأشخاص النبلاء أيضًا لم يكرهوا اعتراض ساعة أو ساعتين من النوم في منتصف النهار. هنري السابع ، ثم ابنه ، من وقت لآخر ينام في غرف القصر . أحب هنري الثامن  البقاء بمفرده وابنوم في قصره . حتى قبل ذلك ، أحب الملك إدوارد الرابع أن يأخذ قيلولة خلال النهار.

بدأت عادة الذهاب إلى الفراش مبكرًا ، والاستيقاظ في منتصف الليل ثم النوم مرة أخرى تتلاشى في القرن السابع عشر. تدريجيًا ، بدأت شوارع المدن الأوروبية تضيء بالانوار،  ولم تكن هناك حاجة للنوم مبكرًا. يمكنك أن تكمل الليلة بهدوء كل ما تم التخطيط له لهذا اليوم ، ثم تذهب إلى فراشك. استاء الكاتب والصحفي الأيرلندي السير ريتشارد ستيل (1672-1729) من ذلك. كان يعتقد أنه كلما كان النوم مبكرًا كان ذلك أفضل ، كانت الساعات الأولى رائعة للعمل. واعتبر أن الأشخاص الذين يذهبوا إلى الفراش متأخرًا واستيقظوا متأخرين ليسوا مجتهدين في عملهم.

 لذلك في العصور الوسطى وأثناء عصر النهضة ، كان الناس ينامون مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. ومع ذلك ، في كتاب عام 1739 - "رعاية المرأة" - قالت ماري كوليير أيضًا: "غالبًا ما نستيقظ في الليل" . ويمكن ان نلاحظ هذا واضحا في لوحات القرن الثامن عشر ، 

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


الأحد، 25 يوليو 2021

لماذا منعت النساء في روسيا القديمة من أكل الكرز؟.

لماذا منعت النساء في روسيا القديمة من أكل الكرز؟. 

هل مخاوف سكان كييف روس لها أساس حقيقي؟
مجرد بضع حبات في المراحل المبكرة تساعد على إزالة الغثيان والدوار والتشبع الداخلي مع الفيتامينات. 

 حملت العديد من الأساطير والخرافات السلافية بعض التحذيرات المهمة. ومع ذلك ، فإن قصة الكرز استثناء. في الواقع ، بالإضافة إلى قيمته العامة للجسم ، فإن هذا التوت مفيد جدًا للنساء الحوامل. 



يمكننا أن نتوصل إلى نتيجة جريئة مفادها أن النساء في ذلك الوقت لم يأكلن الكرز من أجل لا شيء. 

كان يعتقد انه  يساهم في تطوير الجهاز العضلي الهيكلي للفتاة فتبدو بمنظر رجولي. ويفقدها المنظر الانوثي اللطيف. 

 بشكل عام ، الكرز الحلو هو أحد المحاصيل  لأشجار الفاكهة ، والتي في الواقع يمكن أكلها حقًا. 
 ميزة فريدة من نوعها فيه - لإخماد الجوع وإعطاء الشعور بالامتلاء. يحتوي الكرز بشكل عام على القليل جدًاموانع الاستعمال : يُنصح بتناوله بحذر فقط للأشخاص الذين يعانون من انسداد معوي ، وهو رد فعل تحسسي نادر لهذه التوت وأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، لأن الكرز يحتوي على كمية كبيرة من السكر.

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


السبت، 24 يوليو 2021

لماذا لا تأكل شعوب سيبيريا الفطر أبدًا؟.

لماذا لا تأكل شعوب سيبيريا الفطر أبدًا؟.


يعد مطبخ العديد من الشعوب الشمالية فريدًا من نوعه. لا يمكن لأي شخص  ببساطة أن يقدر  القيمة الغذائية فمن يخاطر بتناول  - لحم الفقمة المخلل ، فهو يخاطر بتسميم نفسه ، وبالتأكيد لن يأكل التوت البري الممزوج بمحتويات معدة الغزلان - وهو طعام شهي معروف من تشوكشي. ومع ذلك ، فإن لدى الشعوب الشمالية أيضًا قيودًا خاصة بهم في الذوق وحتى من المحرمات. واحد منهم هو الفطر الأكثر شيوعًا. رغم توفره بكثر وباحجام كبيرة ونوعية جيدة. 



  كان من أوائل الذين لاحظوا ذلك الطبيب إف جي إيفانوف دياتلوف ، الذي شارك في بعثة الجمعية الجغرافية في عام 1927. ووصف هذا في عمله "مراقبة طبيب في شبه جزيرة كولا". وبحسب شهادته ، كاد آل لابس تشوشكي لا يأكلون الفطر ، معتبرين أن هذا الطعام " فارغ".

 ولم يكونوا وحدهم في التفكير في ذلك. ايضا شعب نينيتس اوضحوا موقفهم السلبي تجاه الفطر بحقيقة أنه غذاء للغزلان ، وأن ما تأكله الغزلان ليس مناسبًا دائمًا للبشر لتناوله.

 وأطلق الإسكيمو على عيش الغراب اسم "آذان الشيطان" ، واعتبروه "طعامًا فاسدًا" ولم يأكلوه ، إذ ربطوا أصله بالفضلات.

 لاحظ عالم الأنثروبولوجيا فيكتور نيكولايفيتش أنوشين في عام 1914 أن أوستياك (خانتي) الذين يعيشون على طول نهر ينيسي ، لا يأكلون الفطر فحسب ، بل لديهم أسطورة مفادها أن الفطر عضو تناسلي ذكري. يُزعم أن الرجال لم يكن لديهم قضيب من قبل ، فقد نما في الغابة. 

 لا يأكلون الفطر العادي و شعب تشوشكي. كتب عالم الأنثروبولوجيا فلاديمير جيرمانوفيتش بوجوراز في كتاب "تشوكتشي" أن الفطر الوحيد الذي أكله تشوكشي على الإطلاق هو خراطيم الذباب ، والذي كان ذا أهمية مقدسة بالنسبة لهم. نظرًا لأن شهب تشوشكي اعتبروا كل شيء من حولهم حي ، بما في ذلك الأشياء غير الحية ، فقد جعلوا ذبابة  كقبيل وة فطر janra-varat ايضا قبيلة. في شبه جزيرة تشوكشي ، توجد حتى لوحات صخرية تصور ذبابة مخطمها على شكل فطر. 

 لا يأكل التتار السيبيريون ايضا والياكوت والساموييد الفطر ، في حين أن تجاهل المنتج الغني بالبروتينات يتعزز ليس فقط من خلال القصص الخيالية  وعادات الأجداد ، ولكن أيضًا من خلال إدراك أن الفطر يمكن أن يسبب المرض.

 هذا ما أكدته عالمة الإثنوغرافيا زويا بتروفنا سوكولوفا ، التي كتبت في كتابها "شعوب خانتي ومنسي، المنظر من القرن الحادي والعشرين" أن المنسي وخانتي لا يأكلان الفطر على الإطلاق ، ويطلقان عليهما اسم "إيفمينكبيل" ، أي "النسل الشيطاني". " تروي قصة عندما قاموا ، خلال رحلة استكشافية ، بطهي الفطر بالقشدة الحامضة وأقنعوا اثنين من طلاب شعب خانتي بتناولها. بعد فترة ، بدأوا في التقيؤ.

 كتب أندريه إيغورفيتش كوزلوف ، كبير الباحثين في مختبر علم البيئة الأنثروبولوجي التابع لمعهد الأبحاث ومتحف الأنثروبولوجيا في جامعة موسكو الحكومية ، في مقالته "لماذا لا يأكل نينيتس الفطر" أن الموقف السلبي تجاه الفطر بين الشعوب الشمالية وثيق الصلة لنقص الإنزيمات الضرورية لتفكك السكريات في الأمعاء البشرية.

 الأمر كله يتعلق بنظام البروتين الغذائي الذي اعتاد عليه معظم شعوب الشمال. وفقًا لبحث أجراه علماء الأنثروبولوجيا ، يأكل شخص بالغ من الإسكيمو كيلوغرامًا ونصفًا من اللحوم وحوالي 160 جرامًا من الدهون يوميًا ، ويكاد لا يستهلك الكربوهيدرات المعقدة أو البسيطة ، والتي تعتبر ضرورية لأوروبي عادي لوظيفة الدماغ الطبيعية.

 منذ أن أُجبرت الشعوب الشمالية على الالتزام بمثل هذا "النظام الغذائي" لآلاف السنين ، تطورت أجسامهم آلية حيث يتم من خلالها إنتاج الكربوهيدرات البسيطة - السكريات الأحادية - داخل الجسم من الأحماض الأمينية القادمة من الأطعمة البروتينية. ويرجع ذلك إلى هرمونات الأنسولين والجلوكاجون التي يتم إنتاجها في البنكرياس.

 هذه الميزة لكائن الإنسان الشمالي تسمح له بالبقاء على قيد الحياة في ظروف التندرا القاسية ، ولكنها تمنعه ​​أيضًا من هضم الفطر. بشكل تقريبي ، يفتقر تشوشكي إلى الإنزيمات ، وبفضل ذلك فإن الكربوهيدرات المعقدة  ، الموجودة في الفطر ، غير قابلة للهضم تمامًا لديهم وتسبب عدم الراحة في أحسن الأحوال ، وتسمم الفطر في أسوأ الأحوال.

 يشير اندريه كوزلوف إلى أن الإنزيمات الهضمية اللازمة لهضم الفطر لا يتم إنتاجها في كل عشر سكان في القطب الشمالي. لكن هذا ليس كل شيء - ما يقرب من 100 ٪ من سكان أقصى الشمال لا يستوعبون سكر الحليب - اللاكتوز ايضا. 

 علاوة على ذلك ، فإن غياب الإنزيمات ليس مرضًا ، ولكنه مجرد سمة من سمات الكائن الحي للشعوب الشمالية. لا يختلف مستوى السكر في الدم في نبتة سانت جون البحرية ، الملتزمة بالمطبخ التقليدي ، على الإطلاق عن المستوى الطبيعي للسكر الأوروبي ويبلغ متوسطه 4.47 مليمول / لتر.

 يشكو العالم من أن التغيير في سلة غذاء الشماليين وإدراج السكر فيها بالكمية التي يستهلكها الروس أو شعوب أوروبا ، يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم في الشمال وإلى خطر الإصابة بمرض السكري. 

 يقول عالم الأنثروبولوجيا في المقال أنه إلى جانب السكر ، بدأ الشماليون تدريجياً في أكل الفطر. ويشير إلى أنه في بداية القرن العشرين ، بالكاد كان السامي يأكلون الفطر ، ثم بدأوا في جمعه وحصاده للبيع فقط ، وفي القرن الحادي والعشرين ، دخل الفطر بالفعل في مطبخ شعب سامي. 

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


الخميس، 22 يوليو 2021

لماذا يفرك الناس في تركيا أيديهم باستمرار بالعطور؟

لماذا يفرك الناس في تركيا أيديهم باستمرار بالعطور؟.



تعتبر الكولونيا اليوم من أساسيات المنزل التركي. يمكن العثور عليها في كل مكان تقريبًا في البلاد: في الصيدليات ومحلات السوبر ماركت وحتى الأكشاك الصغيرة. مجموعة متنوعة من العطور مذهلة ، حيث يمكن العثور على هذه العطور حقًا و لكل الأذواق لذا ، فإن الكولونيا برائحة الياسمين أو اللافندر شائعة جدًا ، ومع ذلك ، فإن الأتراك يقدرون عطور الليمون ، لكن السكان المحليين لا يستخدمون الكولونيا من أجل الحصول على رائحة لطيفة.

 من أين أتى هذا التقليد؟. 

 نشأ تقليد مسح اليدين بالكولونيا ، الذي كان شائعًا بين الأتراك ، في أيام الإمبراطورية العثمانية ، عندما تم اختراع هذا العطر . من الصعب شرح سبب ظهور مثل هذا التقليد المذهل. ربما أراد الناس ببساطة شم رائحة طيبة ، أو كانوا يحاولون اتباع اتجاهات الموضة.

ومع ذلك ، بعد مرور بعض الوقت ، أصبحت العادة غير العادية إحدى الطقوس الإلزامية التي يتم ممارستها في المجتمع التركي. عندما تجاوز الضيوف عتبة المنزل ، تم تقديم زجاجات من السائل المعطر لهم ، والذي كان يعتبر بعد ذلك مظهرًا من مظاهر الرعاية والاحترام للزائر. بدأ اتباع تقليد مماثل في المطاعم والفنادق وكذلك في اجتماعات العمل. أثارت هذه الطريقة غير العادية في التحية تعاطفًا بين الأتراك أكثر من أحلى المديح. بالمناسبة، كتبنا حول مزايا للمرأة التركية في منطقتنا أخرى المادة .

لماذا لا يزال التقليد ذا صلة. 

 بمرور الوقت ، بدأ نسيان مثل هذا الحفل المعطر في المجتمع. هذا البيان ينطبق بشكل خاص على سكان المدن الكبرى ، وكذلك جيل الشباب ، الذين لم يعتاد ممثلوه على الإزعاج عند استقبال الضيوف. على الرغم من ذلك ، لا يزال بعض أفراد الجيل الأكبر سناً يتبعون تقليدًا طويلاً ويحتفظون بزجاجات الكولونيا ، ويتذكرون استخدامها.


ومع ذلك ، تغير الوضع بشكل كبير مع ظهور الوباء. اتضح أن الكولونيا يمكن أن تكون بمثابة مطهر ، مما يسمح بتدمير معظم البكتيريا الموجودة على اليدين. مع بداية الوباء ، زاد الطلب على الكولونيا بين الأتراك بشكل كبير ، لذلك اضطر المصنعون إلى زيادة حجم المعروض من المنتج للبيع.

 لم يتذكر الأتراك التقاليد الرائعة لأسلافهم من دون سبب ، الذين قاموا لفترة طويلة بتطهير راحة يدهم بهذه الطريقة ، لأن هذا لا يحمي الصحة فحسب ، بل يسمح  أيضًا بالاستمتاع برائحة لطيفة.


شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


الاثنين، 19 يوليو 2021

من هو أقدم الشعوب التي سكنت آسيا الوسطى ، أو الأوزبك ، أو التركمان ، أو الطاجيك ، أو الكازاخ ، أو القرغيز؟

من هو أقدم الشعوب التي سكنت آسيا الوسطى ، الأوزبك ، أو التركمان ، أو الطاجيك ، أو الكازاخ ، أو القرغيز؟.



في العصور القديمة ، عاشت قبائل مختلفة على أراضي هذه المنطقة الشاسعة ، والتي نسينا أسمائها بالفعل: Bactrians ، Sogdians ، Kypchaks ، Oguzes ، إلخ. مرت قوات جنكيز خان والإسكندر الأكبر عبر هذه الأراضي. السؤال الذي يطرح نفسه ، من الشعوب التي تعيش في آسيا الوسطى هي أقدم؟. 

دعنا ندرجها بالترتيب الموضح في العنوان.

 ألاوزبك

تعتبر قبائل البكتريين والخوارزميين والصغديين والكيبشاك والكرلوكس والأغوز أسلاف هذا الشعب ، وكان الثلاثة الأوائل من أصل إيراني وآخرون من أصل تركي. من القرن الحادي عشر إلى القرن الثالث عشر ، كانت هناك عملية خلط وتوحيدهم في الأمة الأوزبكية. في القرن السادس عشر ، أضيفت إليها القبائل البدوية التركية بقيادة محمد شيباني خان.

 وهكذا ، تشكلت القبائل الناطقة بالتركية أساس الشعب الأوزبكي في منطقة وسط آسيا. بالفعل في نهاية القرن الثاني عشر ، بدأ ممثلوها في تسمية الأوزبك من اسم قبيلة أوزيس التركية.

 التركمان

ينحدرون من Oguzes ، وهو شعب تركي ايضا قديم. ابتداءً من القرن التاسع ، هاجر في موجات إلى هذه المنطقة من الشمال الشرقي مع الأتراك السلاجقة. انتهى تشكيل التركمان بنهاية القرن الخامس عشر بدمج قبائل أوغوز وكيبتشاك.

 الطاجيك

في بلاد فارس القديمة ، كان يُطلق على ممثلي جيوش الخلفاء العرب الذين غزوا في القرن الثامن اسم الطاجيك. هذا الاسم عالق في العالم الإسلامي. هكذا بدأ الأتراك في تسمية ممثلي السكان الناطقين بالإيرانية في آسيا الوسطى. تشكلت هنا أول دولة طاجيكية في مطلع القرنين التاسع والعاشر. في الصين ، كان يُطلق على الفرس اسم الطاجيك.

 الكازاخ

يعتقد المؤرخون أن الشعب الكازاخستاني نشأ في منتصف القرن الخامس عشر. ثم ظهرت قبائل الخانات الكازاخستانية الأولى Kerey و Zhanibek في Semirechye. خلال الانتفاضة الفاشلة ، اضطروا إلى الفرار من خان الأوزبكي . ثم تمكن الكازاخستانيون من الاستيلاء على عاصمة قبيلة نوجاي وتوسيع حدود دولتهم من جبال الأورال إلى إرتيش. بحلول منتصف القرن الخامس عشر ، تجاوز عدد الكازاخيين المليون.

 قرغيزستان (الأصح تسميتها قيرغيزستان)

ورد هذا الاسم في التاريخ الصيني القديم منذ عام 201 قبل الميلاد. وتحدثوا عن حيازة "قيرغيزستان" الواقعة في تيان شان الشرقية. بعد عدة قرون ، استقرت قبائل قيرغيزستان القديمة على ضفاف نهر ينيسي ، وشكلت قيرغيز كاغاناتي في القرن السادس. على مدى قرنين من الزمان ، تعززت كثيرًا لدرجة أنها استولت على الأويغور كاغانات ووسعت قوتها إلى منغوليا وتوفا.

 انتقل الينيسي القرغيزي من جنوب سيبيريا إلى الغرب ووصلوا إلى واحات تركستان الشرقية. ثم تم استيعابهم في الإمبراطورية المغولية الناشئة. 

 دعونا نلخص ما قيل

 اتضح أنه وفقًا للوثائق التاريخية ، حصل شعب قيرغيزستان على أقدم ذكر تاريخي. ومع ذلك ، اكتسبت جميع الشعوب التي تعيش في آسيا الوسطى مظهرها الحالي في مطلع القرن الخامس عشر.

 شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


لماذا يرتدي السكان المحليون في أوزبكستان ملابس دافئة حتى في درجة حرارة تصل إلى 50 درجة؟! .

لماذا يرتدي السكان المحليون في أوزبكستان ملابس دافئة حتى في درجة حرارة تصل إلى 50 درجة؟.



أعتقد أن كل شخص كان عاجلاً أم آجلاً لديه سؤال: لماذا ، على سبيل المثال ، يفضل سكان آسيا الوسطى أو الناس الذين يعيشون في الصحاري ارتداء ملابس ضيقة ومغلقة وسميكه وحتى دافئة تحت أشعة الشمس الحارقة والقاسية. ؟ 

كما يشربون الشاي الساخن في نفس الوقت ...

يبدو أن الملابس المفتوحة أكثر ملاءمة لمثل هذه الظروف.


 دعونا نناقش؟. 

وفقًا للإحصاءات ، تشرق الشمس أكثر من 300 يوم في السنة في أوزبكستان ، وفي أشهر الصيف تتجاوز درجة حرارة الهواء في المناطق الجنوبية من البلاد +40 درجة مئوية.

يرتدي الناس ملابس مصنوعة من خامات طبيعية وفضفاضة ، وغالبًا ما تكون بأكمام طويلة (تساعد في حماية البشرة من التعرض لأشعة الشمس). ترتدي النساء المحليات التنانير الطويلة والفساتين ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الظروف المناخية ، وليس الظروف الدينية فقط.

اتضح أن الجسم كله مغطى بطريقة ما بالملابس. يحتفظ برطوبة الجلد (ويبرد الجلد بشكل طبيعي من خلال العرق) ، ويحمي من ضربة الشمس والآثار السلبية للهواء الساخن على الجسم .


 تخيل ارتداء ملابس كاشفة في درجة حرارة تصل إلى 40 درجة. ماذا سيحدث لك؟. 
يمكن أن تصاب بحروق الشمس وضربة الشمس ، كما أنك تحرم الجسم من القدرة على تبريد سطح الجلد بالطريقة التقليدية.

في أيام الصيف الحارة بشكل خاص ، يرتدي الأوزبك ، مثل جميع شعوب آسيا الوسطى ، أردية تقليدية مبطنة تسمى (شابان). Chapans كثيفة للغاية ، وعندما تبدأ درجة حرارة الهواء في تجاوز درجة حرارة الجسم ، فإن هذه الملابس هي الخلاص الوحيد. الملبس لا يسمح لأشعة الشمس الحارقة بالنفوذ للداخل من الخارج ولا يسمح للجسم بالسخونة الزائدة ، ويعمل بمثابة "ترمس". نعم ، في البداية يجب أن تتعرق كثيرًا ، ولكن بعد ذلك سيبرد العرق الجسم ، وسيصبح من الأسهل والأكثر راحة لتحمل الحرارة الشديدة.

 أيضا ، في الحرارة ، يرتدي الأوزبك القبعات السميكة.

 و علاوة على شرب الشاي الأخضر الساخن فقط يحفز التعرق ، مما يؤدي إلى تبريد الجسم باستمرار.

بالطبع ، لا يرتدي الجميع أردية وقبعات من جلد الغنم. 
التنانير الطويلة والسراويل والقمصان طويلة الأكمام المصنوعة من الأقمشة الطبيعية والقبعات المختلفة مفيدة أيضًا بلا شك في حماية الجسم من أشعة الشمس وضمان الأداء الطبيعي للجسم والتنظيم الحراري المعتاد للإنسان.

 شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


لحم العجل: لماذا أكله في روسيا القديمة كان يعاقب عليه بالإعدام!.

لحم العجل: لماذا أكله في روسيا القديمة كان يعاقب عليه بالإعدام!.

في الثقافات المختلفة ، هناك عدد كبير من المحظورات - المسلمون واليهود لا يأكلون لحم الخنزير ، والهندوس لا يأكلون لحم البقر. تشرح النصوص المقدسة أسباب هذه المحظورات. ولكن في روسيا ما قبل المسيحية ، كانت هناك أيضًا قاعدة مماثلة - كان لحم العجل محظورًا. ولم يحلله الدين.

 كيف تم معاقبة متناولي لحم العجل؟. 

 يعرف التاريخ السوابق عندما كان على الناس أن يدفعوا حياتهم من أجل أكل لحم العجل. حدثت أشهر حالة في عهد إيفان الرهيب: بسبب المجاعة الشديدة ، اشترى العمال الذين كانوا يبنون حصنًا في احدى المدن عجلًا وأكلوه. عند علمه بذلك ، أمر الملك القاسي بإعدام البناة.

 لماذا نشأ هذا المنع؟

 من المستحيل أن نقول بشكل لا لبس فيه ما هي أصول هذا المنع الغريب. من ناحية ، يمكنك تفسيره من وجهة نظر اقتصادية. 

 جميع الإشارات المميزة للعقوبات القاسية لأكل لحم العجل تنتمي إلى أبرد القرون في تاريخ روسيا. يُعرف هذا الجزء التاريخي اليوم باسم العصر الجليدي الصغير. هذا يعني أن المحاصيل أصبحت أكثر تقلبًا وشحه ولا يمكن التنبؤ بها. في الواقع ، كانت المجاعة وفشل المحاصيل هما الرفقاء الأبديون للفلاحين الروس في هذا العصر. تقع معظم البلاد في ما يسمى بمنطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر. إنه بعيد كل البعد عن حقيقة أن الفلاح الذي زرع حقلاً في الربيع سيحصد منه في الخريف. في هذه الحالة ، قد يبدو تناول لحم الأبقار الصغيرة حقًا بمثابة مجازفه: لماذا تأكل حيوان ه في بضع سنوات تكتسب  وزنًا سريعًا: في غضون عامين ، بدلاً من العجل الصغير ، سيصبح الحيوان كبيرًا ،
اي من نظرة اقتصادية. 
 
ومع ذلك ، لا يمكن استبعاد نوع من التعايش بين هذين الخيارين: من المحتمل أنه تم التخلي عن هذا اللحم لأسباب اقتصادية ، وقد تم العثور على تأكيد إضافي لذلك في النصوص المسيحية المقدسة فيما بعد.

 تم إلغاء تجريم استخدام لحم العجل في وقت متأخر نسبيًا ، فقط في القرن الثامن عشر. ومع ذلك ، فإن رفع هذا الحظر لم يكن موحدا. في البداية ، ظهر اللحم الطري للأبقار الصغيرة على طاولات النبلاء الإمبراطوريين ، لكن الأمر استغرق وقتًا طويلاً للوصول إلى النظام الغذائي للناس العاديين.

 ومع ذلك ، سرعان ما تم تعويض النقص في أطباق لحم العجل: يقدم المؤرخ الشهير للمطبخ الروسي ، ويليام فاسيليفيتش بوكلبكين ، في عمله الأساسي حول تاريخ الطهي ، "المأكولات الوطنية لأممنا" ، الكثير من الوصفات الموثوقة تاريخيًا للأطباق الروسية بلحم العجل. 


شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


لماذا لا يستطيع الأولاد تحت سن الثامنة في إنجلترا ارتداء السراويل؟

لماذا لا يستطيع الأولاد تحت سن الثامنة في إنجلترا ارتداء السراويل؟. 



لقد أعجب العالم كله بالجمال البريطاني لعدة قرون. تمكن هؤلاء الأشخاص من التطلع إلى المستقبل مع الحفاظ على التقاليد القديمة. ولا يتعلق الأمر فقط بأسلوب حديث متطور ، بل يتعلق أيضًا بقواعد محددة صارمة لقواعد اللباس. إذا نظرت إلى صور أفراد العائلة المالكة على مدى المائة عام الماضية ، يمكنك أن تجد أنهم يصورون صبيانًا صغارًا يرتدون سراويل قصيرة في أي طقس.

 هذا يرجع إلى واحدة من "المألوف" المحظورات .

 لماذا يتم حظر سراويل الأطفال؟. 

 نشأ هذا التقليد الإنجليزي في العصور الوسطى . في ذلك الوقت ، كان الأولاد دون الثامنة يرتدون الفساتين التقليدية والقمصان الطويلة. ظلت السراويل محظورة عليهم. 

 بعد قرنين من الزمان ، أصبحت السراويل القصيرة التي تلبس من قبل الأطفال   من المألوف. لدى الأمهات الإنجليزيات رأي راسخ في أن البنطلونات القصيرة تعتبر سمة من سمات الرجل البالغ ، لذا فمن غير المناسب للأطفال ارتداء مثل هذه الملابس.

 السبب الثاني لارتداء الأطفال البريطانيين السراويل القصيرة هو تقليد التقسية. يعتقد البريطانيون أن البرد أمر طبيعي وعليك التعود عليه منذ الصغر. لذلك ، يرتدي البريطانيون الصغار ، من أوائل الربيع وحتى أواخر الخريف ، السراويل القصيرة ، وفي الشتاء في الشارع يمكن رؤيتهم بأحذية بأقدام عارية وسترة بدون لباس خارجي.

 التقاليد الأرستقراطيين

 سراويل البريطانيين ليست فقط سمة من سمات الرجل البالغ ، ولكن أيضًا للممثلين الطبقة الوسطى . وعلى الرغم من أن الطبقية في بريطانيا العظمى في الواقع الحديث قد تلاشت في الخلفية ، إلا أن أقارب الملوك يستمرون في ارتداء ملابس الأطفال القصيرة على أصولهم الأرستقراطية. لذلك فإن جميع صور الأولاد الصغار من العائلة المالكة في الصور تتضمن شورتات قصيرة ، وهذا لا يعتمد على الموسم أو الطقس.

 هناك تفسير عملي أكثر لتقليد الأرستقراطيين الإنجليز بعدم ارتداء سراويل الأبناء الصغار. يرتبط بنمط حياة نشط يقوده الأولاد. من الأنسب الركض في السراويل القصيرة ، فهي لا تتشبث بالفروع ولا تتسخ ولا تفرك أو تمزق الركبتين. 

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images


لماذا يقلي الايطاليين طعامهم بمقلاة مثقبة؟.

لماذا يقلي الايطاليين طعامهم بمقلاة مثقبة؟. 


 في كل عام في الخريف في إيطاليا ، تبدأ مبيعات المقالي ، والتي يكون قاعها مليئًا بالثقوب.
 علاوة على ذلك ، هناك العديد من الثقوب التي تبدو على هذه المقلاة وكأنها مصفاة أو غربال.

 ليس من الواضح ما الذي يمكن طهى في مقلاة كهذه على الإطلاق. دعونا نفهم لماذا ، إذن ، يحتاج الإيطاليون إلى مثل هذه المقالي.

كيف تبدو؟. 

 لا يتم استخدام أي تقنيات مبتكرة خاصة في إنتاج أدوات المطبخ هذه غير العادية . في الواقع ، هذه هي المقلاة الأكثر شيوعًا التي تمتلكها كل ربة منزل في المطبخ الايطالي. لكن لديها ميزة واحدة مثيرة للاهتمام. تحتوي عدد كبير من الثقوب التي يتم ثقبها في الأسفل.

الثقوب ، كقاعدة عامة ، لا تزيد عن قطر قلم رصاص بسيط ، لكنها تقع بطريقة فوضوية. في الأحواض للمقالي التي تكون باهضة الثمن ، تكون الثقوب عادة متناظرة وتشكل نمطًا  جميلًا.

تحتوي المقلاة غير العادية أيضًا على مقبض طويل جدًا ، حيث يطبخ عليها الشيف على نار مفتوحة. ولكن بالنسبة لربات البيوت العاديات يطبخن الأطباق على موقد كهربائي أو غازي ، تقدم المتاجر العديد من الخيارات بمقبض كلاسيكي لهذه المقالي.


 من المثير للدهشة أن الإيطاليين يشترون هذه المقلاة لطهي طبق واحد فقط. وهو الكستناء المحمصة. في إيطاليا ، تحظى هذه الأطعمة الشهية  بشعبية كبيرة. بالطبع ، يميل السياح الذين يأتون إلى جبال الأبينيني إلى تقدير مذاق الطبق المفضل لدى الإيطاليين.

 الوصفة الأصلية للكستناء المحمصة تتضمن طهيها على نار مفتوحة. عندما تكون جاهزة تمامًا للاستخدام ، فإنها تشبه طبقًا مألوفًا لكل شخص . على الرغم من حقيقة أن الطريقة المثالية  لطهي الكستناء هي القلي على نار مفتوحة ، فإن العديد من ربات البيوت يسعين لطهيها في المنزل على موقد الغاز.

من المؤكد أن السياح الذين يأتون إلى إيطاليا خلال فترة الخريف المشمسة سيلاحظون أن هناك العديد من البائعين الذين يعرضون شراء هذه الأطعمة الأوروبية الشهية في متاجرهم. تأتي الكستناء المحمصة في مجموعة متنوعة من الأشكال وتباع بالوزن أو معبأة في فئات وزن مختلفة. هذا الطبق يعشقه الإيطاليون لدرجة أنه يباع  في كل محلات السوبر ماركت.





شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا  ✔.


 مصدر الصور: yandex.ru/images