إعلان

حليب بنكهه مرارة او طعم الصابون او برائحة سمك؟!

حليب بنكهه مرارة او طعم الصابون او برائحة سمك؟! 


مرحبا ايها القراء 

. 5 أسباب لماذا تعطي البقرة حليبًا كريه الرائحة؟!. 

منذ 9000 عام ، تعلم الناس كيفية الحصول على حليب الحيوانات ووجدوا الكثير من الاستخدامات له. منذ ذلك الحين ، أصبح إنتاج واستهلاك منتجات الألبان أمرًا شائعًا. 

غالبًا ما لا يكون سبب الحليب "المر" سببًا واحدًا ، فهناك العديد من الأسباب.  في مثل هذا التحقيق ، من المهم معرفة إجابات الأسئلة التالية:

1. ماذا يأكل الحيوان؟. 

نحن ما نأكله. وفي حالة الأبقار ، فإن هذا هو السبب الأكثر شيوعًا لعيوب اللبن. قد يتغير طعم الحليب بسبب التفضيلات الغذائية للحيوان: 
البصل ، الشيح ، اليارو ، الثوم والروان يعطي الحليب مرارة ؛ نبات ذيل حصان الحقل - مذاق صابوني ، وعند تناول كمية كبيرة من بنجر السيلاج ، سيعطي الحليب رائحة سمك الرنجة . كما أن طعم الحليب يتأثر بنقص المعادن ، لذلك من المهم التفكير بالتفصيل في النظام الغذائي للأبقار.

يمكن للأبقار أن تعطي الحليب من لحظة ولادة العجل حتى ولادة النسل التالي. ومع ذلك ، في الأشهر الأخيرة من الحمل ، يستعد جسد الأم للولادة ، وينخفض ​​إنتاج الحليب. في هذه الحالة ، من المهم إعطاء الحيوان قسطًا من الراحة واكتساب القوة قبل الولادة.

3.  الطفيليات. 

تستقر بعض أنواع الديدان في الكبد والقنوات الصفراوية ، بينما يفضل البعض الآخر العيش في الدم . في هذه الحالة ، تتدهور قدرة الكبد على الترشيح ، ويضعف جسم البقرة ، وبعد ذلك تقل استساغة الحليب.

4. الصحة

يمكنك الحصول على منتج عالي الجودة فقط من حيوان تم فحصه بالكامل وصحي. لا يمكن أن يؤثر التهاب الضرع و / أو ملحقات الرحم ونزلات البرد واضطرابات التمثيل الغذائي وبعض الأمراض الأخرى على الطعم فحسب ، بل يساهم أيضًا في حقيقة أن البقرة لا تعطي قطرة من الحليب على الإطلاق.

5. الظروف المحيطة

يؤثر الضوء والتهوية في الحلبة ونظافة ماكنة الحلب ونظام درجة الحرارة بشكل كبير على جودة المنتج الناتج. من المهم غسل الضرع قبل كل حلب. النظافة هي مفتاح الحليب اللذيذ والانتاجية العالية من الحليب.

الصورة : ياندكس
المكتبة العربية الروسية 
@المكتبةالعربيةالروسية 
#المكتبة_العربية_الروسية 
#اقرا_المزيد 👇

شارك الموضوع
تعليقات