إعلان

اطباق المينا المتضررة قليلا"، هل يعتبر الطهي بها خطيرا" جدا؟!.

 اطباق المينا المتضررة قليلا"، هل يعتبر الطهي بها خطيرا" جدا؟!. 

الصورة : Yandex pictures 

توجد الأطباق المطلية بالمينا في كل منزل تقريبًا. 
ليس عبثًا أن مثل هذه الأطباق هي واحدة من أكثر أدوات المطبخ التي يتم شراؤها وتبقى لفترة طويلة ، أولاً وقبل كل شيء ، إنه آمن عند استخدامه بشكل صحيح. وثانيًا ، تتمتع بمظهر جميل .

الصورة : Yandex pictures 

مع العناية المناسبة والاستخدام الدقيق ، يمكن لأواني الطهي هذه أن تخدمك بشكل صحيح إلى الأبد. في الوقت نفسه ، قواعد الادامة بسيطة للغاية. بعد شراء قطعة جديدة مباشرة ، يجب تسخينه بمحلول ملحي (ملعقتان كبيرتان من الملح لكل لتر من الماء) حد الغليان.

في المستقبل ، لا تضع قدر مينا فارغة على الموقد. أيضا ، لا يمكنك صب الماء البارد في وعاء ساخن. كلما كان ذلك ممكنًا ، حاول استخدام أدوات المطبخ المصنوعة من الخشب والسيليكون وغيرها من المواد الاخرى.

وبالطبع ، يجب ألا تضربها وتحك طبقة المينا بالادوات الحادة كاسكاكين وحتى الملاعق لتنظيفها من الطعام الملتصق بها. 

إذا كنت لا تتبع هذه القواعد البسيطة ، فعندئذٍ على الأواني والأوعية والقدور ، بمرور الوقت ، ستتشكل آثار الصدأ - في الرقائق و ظهور الشقوق .

الصورة : Yandex pictures 

إذا ظهر تلف على السطح الخارجي للمنتج ، فهي مازالت آمنة بشكل عام لطهي الطعام. السلبية الوحيدة هي الإدراك الجمالي لها فقط.

إذا كان هناك ضرر وصدأ حديد بالداخل ، فإن الأمر يستحق النظر. لا يمكنك استخدام مثل هذه الحاوية للطهي.

الصورة : Yandex pictures 

أولاً ، تصدأ المناطق المتضررة ويصل الصدأ إلى الطعام الذي تطبخه. على طول  ، تخترق المعادن الثقيلة والمواد الضارة الأخرى هناك ، والتي يعتبر المينا القوي والسليم حاجزًا موثوقًا به لعزلها عن الطعام المطهي.

ثانيًا ، قد تظهر أكاسيد ضارة في الغذاء من ملامسة الأحماض ذات الأصل العضوي (السلطات والأطعمة النباتية الأخرى).

وثالثًا ، قد يكون للأطباق مذاق غير جيد للطعام الذي يطبخ بها ، وهناك أيضًا إمكانية ابتلاع قطعة من المينا المنفصلة مع الطعام.

شخص ما ، يرى فقط العلامات الأولى للعيوب ، يحاول التخلص من القدر أو القدر. لكن لا تتسرع في القيام بذلك ، لأنه اتضح أن بعض الأضرار يمكن إصلاحها بنفسك في المنزل!. 

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الحاويات التالفة لغسل الخضار والفواكه على سبيل المثال.


الصورة : Yandex pictures 

أسهل طريقة هي الطلاء البسيط بطلاء المينا. عادة ، لهذا الغرض ، يتم شراء مينا الحمامات أو مينا النيترو من اللون أو الظل المطلوب في متجر لاجهزة الكمبيوتر.

يجب تنظيف المنطقة التالفة بورق الصنفرة وغسلها بصابون الغسيل وتجفيفها جيدًا. ثم يتم طلاء الرقاقة بالطلاء الذي تم شراؤه.

هناك أيضًا طريقة أكثر تعقيدًا - موقد اللحام. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير السطح - الرمل ، الشطف ، التجفيف. ثم يتم إزالة اللحام بمكواة لحام ساخنة وتوزيعها على المناطق المتضررة.

يتم تشحيم الرقاقة الموجودة في القدر بالتدفق ويتم وضع اللحام بحركات ناعمة.

يوصي بعض الناس بإصلاح الضرر باستخدام الإيبوكسي. للقيام بذلك ، يتم تغطية سطح الرقاقة بالراتنج ، وبعد التصلب ، يتم ضغط قطعة من الورق المشمع على المكان المراد معالجته.

عندما يجف كل شيء ويصلب تمامًا ، تحتاج هذه المنطقة إلى الصنفرة والرمل ومغطاة بالمينا للأطباق.

ذكرنا طريقة إصلاح اطباق المينا في مقالة سابقة لنا :


معاملةاطباق الفولاذ المقاوم للصدأ " ستيل".  من رواسب الكاربون والقطران (الى الابد) . 

 جميع الطرق الموصوفة مناسبة فقط إذا كانت الرقاقة على السطح الخارجي للمنتج ، حيث لا يوجد اتصال بالطعام الذي يتم طهيه.
بالطبع ، بعد هذا الإصلاح الذاتي ، لا يمكن للمرء أن يتوقع فترة أبدية لخدمة المنتج. وبالتالي ، بقدر الإمكان ، يتم تمديد عمر الخدمة بمقدار 3-4 أشهر. ثم تحتاج إما إلى تكرار الإجراء ، أو الاستمرار في التغيير إلى شراء قدر جديد.



#صحة_غذاء_رشاقة 
شارك الموضوع
تعليقات