إعلان

كيف تمكنوا قديما" في روسيا، من تخزين البيض لمدة عام كامل؟! .

كيف تمكنوا قديما" في روسيا، من تخزين البيض لمدة عام كامل؟! .


نظرًا لعدم وجود ثلاجات ، تم تخزين البيض قديما في روسيا على النحو التالي:

كان البيض يدهن بشحوم الحيوانات الساخنة أو الزبدة - وبهذه الطريقة تحافظ البيضة على نضارتها لفترة أطول.

 إليكم كيفية كتابتها في كتاب الطهي "عشيقة روسية قديمة ومدبرة منزل وطاهية" (1790):

حافظ على البيض على جودته بعد حفظه بزيت البقر ، حيث يمكن حفظه لمدة عام تقريبًا كما لو تم جمعهم الآن. وكان يمكن بعد ذلك استهلاك الزيت في الطهي.

الصورة :Yandex pictures 

إنه لأمر مدهش أن يحفظ البيض في الزيت  لمدة عام كامل! أعتقد أن الطريقة يمكن أن تكون ممتعه. 

المكتبة العربية الروسية 

ABDULLAH. A. A

شارك الموضوع
تعليقات